肩ロース

適度なサシが入り、柔らかな肉質が特長の肩ロースです。 赤身とのバランスが良く、霜降りでありながら食べやすいお肉です。肉の味を存分にお楽しみ下さい。

肩ロース

肩ロース

肩ロース

肩ロース

肩ロース

肩ロース

肩ロース

肩ロースは、脂身と赤身のバランスが非常によく、しっかりとした肉の旨味とコクが楽しめる部位です。ブロックでお届けしますので、お好みの大きさにカットしてさまざまな料理にお使いいただけます。

肩ロース

厳選された近江牛の肩ロースは、脂肪と赤身のバランスが良く、ジューシーで食べ応えがあるのが特徴です。どんな料理とも相性が良いのも肩ロースの魅力です。

肩ロース

脂身と赤身のバランスが絶妙なので、すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキなど、さまざまな料理に適しています。近江牛ならではの高品質な肉質をぜひご堪能下さい。

肩ロース

近江牛の肩ロースは、赤身と霜降りが美しく、視覚的にも楽しめる肉質です。ブロックでお届けしますので、好みの大きさにカットして多様な料理に活用できます。

肩ロース

近江牛の肩ロースは、適度な柔らかさがあり、しっかりとした肉質と弾力を楽しめるのが特徴です。適度なサシも入っており、上質な近江牛の旨味を感じることができます。

肩ロース

近江牛の肩ロースは、脂の甘みと赤身の旨味が絶妙に調和した濃厚な味わいを楽しむことができます。 高温でサッと火を通してお召し上がりください。

肩ロース

近江牛の肩ロースは、サシ（霜降り）が美しく入り、ジューシーで濃厚な味が特徴です。男女問わず人気のある部位です。

肩ロース

赤身と脂肪のバランスが絶妙で、きめ細かく柔らかな肉質が特徴です。適度な噛み応えがあり、近江牛の豊かな風味を存分に味わうことができます。

肩ロース

肩ロースは、肩から背中にかけての頭に近い部位で、比較的よく動かす箇所に位置しています。そのため、適度な歯ごたえがあり、濃厚な旨味が特徴です。

肩ロース

近江牛の肩ロースは、牛肉らしい食感と適度な霜降り、豊かな香り、そして柔らかな肉質が魅力です。繊細な肉質で風味豊かで、濃厚な味わいを堪能できる部位です。

肩ロース

肩から背中にかけての頭に近い部分で、比較的よく動かす部位です。適度な食感と濃厚な味わいが特徴です。適度な霜降りが入り、風味豊かな部位となっています。

肩ロース

肩から背中にかけての頭部に近い部位で、比較的よく使われる筋肉のため、適度な食感と深い味わいを楽しむことができます。

肩ロース

肩ロースは適度に霜降りが入り、ジューシーな食感が楽しめます。柔らかさがありつつも、適度な弾力があるため、食感が楽しめます。