ブロック肉は、近江牛ならではの豊かな風味と柔らかさを持ち、家庭でもプロの味を再現できます。
ブロック肉は、塊で届くため、お好みの厚さやサイズにカットできるのでとても便利です。近江牛のブロック肉を使った、ローストビーフやビーフシチュー・赤ワイン煮込みなどはいかがですか？家庭料理やおもてなし料理にもぴったりです。ぜひ、この機会に近江牛のブロック肉をお試しください。
商品一覧
3000g
ヒレ
希少部位のヒレ肉を3kgブロックとしてお届けします。
特別な日の料理や贈答品としても最適な、高級感あふれる一品です。ステーキやロースト、グリルなど、さまざまな料理に適しており、調理法を選びません。...
価格
78,200
円
（税抜価格 71,091円）
2500g
ヒレ
近江牛んのヒレ肉は、脂肪分が少ない分、肉本来の濃厚で繊細な風味を堪能できます。噛みごたえがあり、噛めば噛むほど近江牛の旨味を感じることができます。...
価格
65,300
円
（税抜価格 59,364円）
2000g
ヒレ
近江牛のヒレは、高タンパク質でありながら低脂肪なため、栄養バランスが優れています。脂身より赤身の部分が強いため、あっさりとした味わいです。
...
価格
52,500
円
（税抜価格 47,727円）
1500g
ヒレ
ヒレ肉は牛一頭からわずかしか取れない非常に希少な部位です。そのヒレ肉を贅沢にブロックとしてお届けいたします。脂肪分が少ない分、肉本来の濃厚で繊細な風味を堪能できます。...
価格
39,600
円
（税抜価格 36,000円）
3000g
サーロイン
高品質な近江牛の中でも特に贅沢な部位であり、特別な場面にふさわしい一品です。特別な日のディナーに、お祝いの席に近江牛の旨味をぜひご賞味ください。...
価格
50,600
円
（税抜価格 46,000円）
2500g
サーロイン
近江牛のサーロインは、きめ細かい霜降りが特徴で、見た目も美しい部位です。近江牛特有の深い旨味と甘味が感じられ、上質な肉の味わいを楽しめます。その味わいをご家庭でお楽しみ下さい。...
価格
42,400
円
（税抜価格 38,545円）
2000g
サーロイン
肉の旨味と良質な脂が一体となり、濃厚な風味が口いっぱいに広がります。お好きな大きさにカットして、シンプルにステーキでいただくのがおすすめです。...
価格
34,100
円
（税抜価格 31,000円）
1500g
サーロイン
肉質がきめ細やかで、柔らかく、甘味のある深い風味を持つサーロインをブロックでお届けします。
ご家庭で、自分好みの大きさにカットして贅沢に味わえる、ボリュームたっぷりのサーロインブロックをぜひお楽しみ...
価格
25,800
円
（税抜価格 23,455円）
1000g
すね肉
筋が多く含まれており、煮込み料理に最適です。
長時間煮込むことで、濃厚な旨味が引き出されます。
コラーゲンが豊富で、煮込むとゼラチン質が溶け出し、とろみが出るのが特徴です。...
価格
5,000
円
（税抜価格 4,545円）
1000g
肩三角
赤身の部位ではありますが、美しい霜降りが入ります。
きめが細かく肉質が良い部位です。
ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶなど、さまざまな料理に適しています。...
価格
10,100
円
（税抜価格 9,182円）
1000g
ミスジ
霜降りが見事な最高級の肉で、牛一頭からわずか2kg程度しか取れない希少な部位です。ミスジは、ウデの部位としては珍しく、サーロインやヒレのように柔らかく、赤身の深い旨味も楽しめる部位です。...
価格
30,000
円
（税抜価格 27,273円）
1000g
ウデ
近江牛の赤身肉は脂肪が少なく、旨味成分が豊富で濃厚な味わいが特徴です。脂肪が少ないためヘルシーな部位としても人気です。煮込み料理やスープを作るのにおすすめです。...
価格
9,400
円
（税抜価格 8,545円）
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