部位ごとに味わいが異なる、近江牛の魅力。 きめ細かな霜降りが楽しめる「サーロイン」、とろけるような柔らかさの「ヒレ」、濃厚な旨味の「肩ロース」、赤身の美味しさが際立つ「モモ」など、部位ごとに異なる味わいをご堪能いただけます。すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキなど、料理に合わせた最適な部位を厳選。お好みに合わせて、近江牛ならではの極上の味わいをお楽しみください。
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すね肉 (1)
商品一覧
600g
近江牛/ ギフト/ ラム すき焼き
柔らかくてヘルシーな赤身肉で、特有の香りが特徴です。脂肪が少なく、あっさりとした味わいで、肉本来の旨味がしっかり感じられます。すき焼きにすると、タレがよく絡み、さっぱりとした中にコクが広がります。
...
価格
7,800
円
(税込)
（税抜価格 7,091円）
400g
近江牛/ ギフト/ ラム すき焼き
柔らかくてヘルシーな赤身肉で、特有の香りが特徴です。脂肪が少なく、あっさりとした味わいで、肉本来の旨味がしっかり感じられます。すき焼きにすると、タレがよく絡み、さっぱりとした中にコクが広がります。
...
価格
6,200
円
(税込)
（税抜価格 5,636円）
800g
近江牛/ ギフト/ マル すき焼き
脂の入り方が均等で、しっとりとした食感が特徴です。口に入れると脂の甘みと豊かな旨味が広がり、柔らかさとジューシーさが絶妙です。すき焼きのタレと絡み、まろやかな味わいが引き立ちます。
日本三大和牛の近...
価格
9,400
円
(税込)
（税抜価格 8,545円）
600g
近江牛/ ギフト/ マル すき焼き
脂の入り方が均等で、しっとりとした食感が特徴です。口に入れると脂の甘みと豊かな旨味が広がり、柔らかさとジューシーさが絶妙です。すき焼きのタレと絡み、まろやかな味わいが引き立ちます。
日本三大和牛の近...
価格
7,800
円
(税込)
（税抜価格 7,091円）
400g
近江牛/ ギフト/ マル すき焼き
脂の入り方が均等で、しっとりとした食感が特徴です。口に入れると脂の甘みと豊かな旨味が広がり、柔らかさとジューシーさが絶妙です。すき焼きのタレと絡み、まろやかな味わいが引き立ちます。
日本三大和牛の近...
価格
6,200
円
(税込)
（税抜価格 5,636円）
800g
近江牛/ ギフト/ 内モモ すき焼き
柔らかくて脂身が程よく、甘みと旨味が強いのが特徴です。肉質がきめ細かく、ジューシーでありながらさっぱりとした後味で、すき焼きにぴったりの上品な味わいです。
日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は...
価格
9,400
円
(税込)
（税抜価格 8,545円）
600g
近江牛/ ギフト/ 内モモ すき焼き
柔らかくて脂身が程よく、甘みと旨味が強いのが特徴です。肉質がきめ細かく、ジューシーでありながらさっぱりとした後味で、すき焼きにぴったりの上品な味わいです。
日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は...
価格
7,800
円
(税込)
（税抜価格 7,091円）
400g
近江牛/ ギフト/ 内モモ すき焼き
柔らかくて脂身が程よく、甘みと旨味が強いのが特徴です。肉質がきめ細かく、ジューシーでありながらさっぱりとした後味で、すき焼きにぴったりの上品な味わいです。
日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は...
価格
6,200
円
(税込)
（税抜価格 5,636円）
800g
近江牛/ ギフト/ ウデ しゃぶしゃぶ
ウデ肉は、まず口に入れた瞬間に赤身と脂の絶妙なバランスが広がります。程よい霜降りが脂の甘さを引き立てつつ、赤身部分がしっかりとした旨味を感じさせてくれます。噛むたびに肉本来の深いコクが楽しめる贅沢な一...
価格
9,400
円
(税込)
（税抜価格 8,545円）
600g
近江牛/ ギフト/ ウデ しゃぶしゃぶ
近江牛のウデ部位は、肉本来の深い旨味が存分に感じられ、赤身の豊かな風味と、脂肪の甘みが絶妙に調和した一品です。脂っぽさが少なく、あっさりとした後味ながらも、近江牛ならではの上品で甘みのある旨味が広がり...
価格
7,800
円
(税込)
（税抜価格 7,091円）
400g
近江牛/ ギフト/ ウデ しゃぶしゃぶ
しっかりとした赤身肉で、適度な脂肪が入り、バランスの取れた味わいが特徴です。ウデ部分は筋肉が多いため、噛みごたえがあり、肉質は引き締まっていてしっかりとした食感が楽しめますが、脂肪がほどよく絡み、ジュ...
価格
6,200
円
(税込)
（税抜価格 5,636円）
800g
近江牛/ ギフト/ リブロース しゃぶしゃぶ
近江牛リブロースは、しゃぶしゃぶに適した最高級の牛肉で、霜降り度が高く、きめ細かい肉質が特徴です。
さっとお湯にくぐらせ、赤みが残る程度で食べると口の中に旨味が広がります。
日本三大和牛の近江牛。...
価格
17,200
円
(税込)
（税抜価格 15,636円）
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