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お肉の種類
部位ごとに味わいが異なる、近江牛の魅力。 きめ細かな霜降りが楽しめる「サーロイン」、とろけるような柔らかさの「ヒレ」、濃厚な旨味の「肩ロース」、赤身の美味しさが際立つ「モモ」など、部位ごとに異なる味わいをご堪能いただけます。すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキなど、料理に合わせた最適な部位を厳選。お好みに合わせて、近江牛ならではの極上の味わいをお楽しみください。

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商品一覧

ヒレステーキ
400g

ヒレステーキ

ヒレは牛肉の中でも特に希少な部位で、高級ステーキとして提供されることが多いです。記念日や、誕生日などの贈り物としてぴったりです。喜ばれること間違いなしです。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 16,100
(税抜価格 14,636円)
ヒレステーキ
300g

ヒレステーキ

近江牛のヒレは最も柔らかい部位の一つであり、驚くほどの柔らかさを持っています。そんなヒレをステーキ用にカットいたしました。カットされているので、贈り物におすすめです。...
内容量
300g ( 2〜3名様用 )
価格 12,800
(税抜価格 11,636円)
サーロインステーキ
800g

サーロインステーキ

上質な脂の甘味を感じることができる、サーロインステーキ800gをご用意いたしました。特別な日のディナーやギフトとして贈ってみてはいかがでしょうか?800gは約4人~5人分の量となっております。ご参考下...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
価格 16,800
(税抜価格 15,273円)
サーロインステーキ
600g

サーロインステーキ

近江牛のサーロインをステーキ用にカットいたしました。 近江牛のサーロインはきめが細かく、上質な脂の甘味が特徴です。ぜひ、極上霜降り肉の豊かな味わいと風味をご堪能ください。...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 13,400
(税抜価格 12,182円)
肩ロース
800g

肩ロース

程よく脂身と赤身がバランスよく入り、柔らかくジューシーな食感が特徴です。適度な霜降りが肉に旨味を加え、焼くことで肉の甘みと深い風味が引き立ちます。しっかりとした食べ応えがありながらも、口の中でとろける...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
価格 11,300
(税抜価格 10,273円)
肩ロース
600g

肩ロース

程よく脂身と赤身がバランスよく入り、柔らかくジューシーな食感が特徴です。適度な霜降りが肉に旨味を加え、焼くことで肉の甘みと深い風味が引き立ちます。しっかりとした食べ応えがありながらも、口の中でとろける...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 9,200
(税抜価格 8,364円)
肩ロース
400g

肩ロース

程よく脂身と赤身がバランスよく入り、柔らかくジューシーな食感が特徴です。適度な霜降りが肉に旨味を加え、焼くことで肉の甘みと深い風味が引き立ちます。しっかりとした食べ応えがありながらも、口の中でとろける...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 7,100
(税抜価格 6,455円)
ヒレ
800g

ヒレ

厳選された近江牛の中でも特に柔らかく、脂肪が少なくてヘルシーながらも深い旨味を持っています。肉質は非常に滑らかで、ジューシーな食感が口の中でとろけます。上品な甘みと豊かな風味が広がり、贅沢なひとときを...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
価格 25,400
(税抜価格 23,091円)
ヒレ
600g

ヒレ

厳選された近江牛の中でも特に柔らかく、脂肪が少なくてヘルシーながらも深い旨味を持っています。肉質は非常に滑らかで、ジューシーな食感が口の中でとろけます。上品な甘みと豊かな風味が広がり、贅沢なひとときを...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 19,800
(税抜価格 18,000円)
ヒレ
400g

ヒレ

厳選された近江牛の中でも特に柔らかく、脂肪が少なくてヘルシーながらも深い旨味を持っています。肉質は非常に滑らかで、ジューシーな食感が口の中でとろけます。上品な甘みと豊かな風味が広がり、贅沢なひとときを...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 14,200
(税抜価格 12,909円)
サーロイン
800g

サーロイン

牛の背中の中央部から丁寧にスライスした逸品。きめ細やかな肉質と柔らかな食感が特徴で、豊かな風味が広がります。霜降りと脂身のバランスが絶妙で、火を通すことで肉の旨味が引き立ち、口の中でとろけるような食感...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
価格 16,800
(税抜価格 15,273円)
内モモ
600g

内モモ

内モモは赤身部位で、脂肪が少なく引き締まった肉質が特徴です。適度な柔らかさと深い旨味があり、ヘルシーでありながらもジューシーな味わいが楽しめ、肉本来の風味を堪能できます。肉の質感と豊かな旨味が絶妙なバ...
内容量
600g ( 3〜4名様用 )
価格 7,800
(税抜価格 7,091円)

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