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カット
食べやすい大きさにカットしたものをお届けいたします。 家庭料理はもちろん、焼肉など特別な日にもいかがでしょうか。 手軽に近江牛をお召し上がりいただけます。

商品一覧

肩三角
400g

肩三角

豊かな風味と柔らかさが特徴の高級部位です。脂肪が適度にのり、ジューシーで口の中でとろけるような食感が楽しめます。焼肉にぴったりな一品で、旨味を存分に堪能できます。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 7,500
(税抜価格 6,818円)
ウデ
400g

ウデ

筋肉質でスジや筋膜が多く、赤身ならではの濃厚な味わいが楽しめるウデ肉。人気があり、焼肉やステーキ、炒め物など幅広い料理に最適。赤身好きの方や、ヘルシー志向の方にも喜ばれる贈り物として、特別なギフトにぜ...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 7,200
(税抜価格 6,545円)
フランク
400g

フランク

見た目の美しさと深い旨味が魅力の希少部位。適度な歯ごたえとジューシーな味わいが楽しめ、焼肉や炒め物、細切りにしてのアレンジ料理にも最適です。贅沢な味わいを大切な方へ届ける、特別なギフトとしてもぴったり...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 7,000
(税抜価格 6,364円)
インサイド
400g

インサイド

赤身が多く、ほどよい脂肪が絡む肉質が特徴です。程よい柔らかさとしっかりした食感があり、焼くとジューシーな旨味が広がります。脂身が控えめで、あっさりとした味わいながら、肉本来の深いコクが楽しめます。焼肉...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 7,000
(税抜価格 6,364円)
カイノミ
800g

カイノミ

脂の甘みと赤身の旨味が見事に調和しています。脂身が控えめでヘルシーな印象がありながら、しっかりとしたコクが感じられるため、幅広い層に人気があります。...
内容量
800g ( 3〜4名様用 )
価格 7,400
(税抜価格 6,727円)
カイノミ
400g

カイノミ

カイノミは、牛のバラ肉の一部で特に柔らかい部位と言われています。霜降りが程よく入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 7,000
(税抜価格 6,364円)
三角バラ
400g

三角バラ

近江牛の三角バラは、肩バラ部分のあばら骨付近に位置し、特に霜降りが豊富で、濃厚な旨味とジューシーさが特徴です。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 7,500
(税抜価格 6,818円)
リブロース
400g

リブロース

近江牛のリブロースは、上質な脂が口の中でとろける味わいが特徴です。牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位です。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 11,400
(税抜価格 10,364円)
外モモ
400g

外モモ

赤身が中心の部位で、脂肪が少ないのが特徴です。 ヘルシーな部位として知られ、女性や健康志向の方におすすめです。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 7,500
(税抜価格 6,818円)
イチボ
200g

イチボ

1頭から少量しか取れない希少価値の高い部位です。 赤身と脂のバランスが良く、旨味がしっかり感じられる人気のある部位です。...
内容量
200g ( 1名様用 )
価格 2,900
(税抜価格 2,636円)
イチボ
400g

イチボ

1頭から1kgほどしか取れない幻の希少部位として知られています。美しいサシが入っており、見た目も美しく、食べると肉の旨味を存分に楽しむことができます。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 7,500
(税抜価格 6,818円)
ヒウチ
400g

ヒウチ

ヒウチはサシがしっかりと入っており、美しい霜降りが特徴です。非常に柔らかい肉質で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。...
内容量
400g ( 2〜3名様用 )
価格 7,500
(税抜価格 6,818円)

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