ブロック肉は、近江牛ならではの豊かな風味と柔らかさを持ち、家庭でもプロの味を再現できます。
ブロック肉は、塊で届くため、お好みの厚さやサイズにカットできるのでとても便利です。近江牛のブロック肉を使った、ローストビーフやビーフシチュー・赤ワイン煮込みなどはいかがですか？家庭料理やおもてなし料理にもぴったりです。ぜひ、この機会に近江牛のブロック肉をお試しください。
商品一覧
3000g
ウチバラ
脂身をしっかり感じることができ、霜降りがとても美しい部位です。薄くスライスして焼肉やすき焼きにどうぞ。味が染み込み、近江牛特有の旨味と相性バツグンです。...
価格
30,000
円
（税抜価格 27,273円）
2500g
ウチバラ
柔らかく、しっとりとした食感で、適度な歯ごたえがあるのが特徴です。赤身の濃厚な旨味と脂の甘みが絶妙に調和した風味をご堪能ください。...
価格
30,000
円
（税抜価格 27,273円）
2000g
ウチバラ
バラ特有の脂身がありますが、脂身も甘く近江牛の旨味を感じることができます。スライスにしていただくのがおすすめです。ブロックでお届けしますので、お好みのサイズしてお召し上がりください。...
価格
30,000
円
（税抜価格 27,273円）
1500g
ウチバラ
肋骨の間にある肉のことをウチバラと呼びます。
他のバラ肉の部位に比べ脂が多めで肉の味もしっかりしているので、濃厚でジューシーな味わいをお楽しみいただけます。...
価格
30,000
円
（税抜価格 27,273円）
3000g
三角バラ
三角バラは前バラの一部からしか取れない希少部位です。そんな希少部位を贅沢に塊肉でお届けいたします。脂の甘みと赤身の旨味がバランスよく感じられる、リッチな味わいです。...
価格
28,000
円
（税抜価格 25,455円）
2500g
三角バラ
三角バラはサシがしっかり入っており、柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴です。焼肉屋ではカルビとして取り扱われています。ご家庭でも焼肉や煮込み料理にしてお召し上がりください。...
価格
23,600
円
（税抜価格 21,455円）
2000g
三角バラ
三角バラは霜降りが多く、脂肪がしっかりと入った濃厚な部位です。霜降りがしっかり入っているので、レモンやポン酢などに合わせてあっさりとお召し上がりください。...
価格
19,100
円
（税抜価格 17,364円）
1500g
三角バラ
三角バラは、肩バラの一部で、肋骨の前についている部位のことを指します。サシが多く入りやすい柔らかい肉質で、脂の濃厚な甘みと強い風味が特徴です。...
価格
14,500
円
（税抜価格 13,182円）
3000g
リブロース
近江牛のリブロースは、肉質がきめ細かく、口の中に入れると溶けるほどおいしいと言われている部位を贅沢にもブロックでお届けいたします。...
価格
50,600
円
（税抜価格 46,000円）
2500g
リブロース
リブロースは、ロース部分の中でも特に人気が高く、高級部位とされています。霜降りが多く、きめ細かく柔らかな肉質が特徴です。最高級のリブロースをご家庭でぜひ。...
価格
42,400
円
（税抜価格 38,545円）
2000g
リブロース
リブロースは、脂肪の甘みと赤身の旨味が絶妙に調和した濃厚な風味を楽しめます。ステーキとして用いられることが多いですが、ローストビーフとして食べるのもおすすめです。...
価格
34,100
円
（税抜価格 31,000円）
1500g
リブロース
肩から背中にかけてのロース部分に位置する部位です。脂肪を多く含み、霜降りになりやすく、見栄えもいいのがリブロースの特徴です。脂の甘味が絶品です。...
価格
25,800
円
（税抜価格 23,455円）
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