4種盛り
内容量800 焼肉におすすめの商品を4種盛りとしてお届けします。
焼く際は表面を炙る程度にさっと焼くと、脂の旨みを逃さず楽しめます。お好みのタレをつけて極上の味をお楽しみ下さい。 価格:11600 品種:近江牛
カイノミ
内容量800 脂の甘みと赤身の旨味が見事に調和しています。脂身が控えめでヘルシーな印象がありながら、しっかりとしたコクが感じられるため、幅広い層に人気があります。 価格:7400 品種:近江牛
外モモ
内容量800 薄切りやカットして調理することで、煮物やステーキ、焼肉にも適しています。また、脂肪が少ない分、ヘルシーなメニューとして健康志向の方に人気があります。 価格:8300 品種:近江牛
サーロイン
内容量100 背中の中央部分に位置し、リブロースとランプの間にある部位です。きめ細かく、柔らかい肉質が特徴で、口の中でとろけるような食感が特徴です。 価格:2700 品種:近江牛
ランプ
内容量200 ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。 価格:2900 品種:近江牛
ハツ
内容量300 あっさりとした味わいで、脂肪が少なくヘルシーな部位です。栄養価が高く、高タンパクで低脂肪、ビタミンやミネラル・鉄分も豊富に含まれています。 価格:2700 品種:近江牛
外モモ
内容量200 外ももは、タンパク質が豊富でヘルシー志向の方におすすめの部位です。低カロリーなので、ダイエット中の方にもぴったりです。焼肉などさまざまな料理にお使いください。 価格:2900 品種:近江牛
インサイド
内容量400 価格:4200 品種:近江牛
ヘッドバラ
内容量500 価格:5000 品種:近江牛
ハチノス
内容量400 他の部位と比べて比較的あっさりとした味で、独特の歯ごたえを楽しめる食感が特徴です。下処理をすることで淡白でさっぱりとした味わいが楽しめます。 価格:2600 品種:近江牛
ヒウチ
内容量500 口に入れた瞬間に、柔らかくジューシーな肉質が感じられます。非常に柔らかな食感なので、小さなお子様やご年配の方でも美味しく召し上がれるお肉です。 価格:5600 品種:近江牛
カイノミ
内容量400 近江牛のカイノミは、バラ肉の中でもヒレに近い希少な部位で、霜降りが程よく入り、赤身と脂のバランスが絶妙です。 価格:4200 品種:近江牛
外モモ
内容量700
近江牛の外ももは、筋肉の繊維がしっかりしているため、調理法次第で柔らかく仕上げることが可能です。煮物やステーキ、焼肉にも適しています。 価格:7400 品種:近江牛
ヘッドバラ
内容量300 ヘッドバラはきめの細かい霜降りが入りやすく、柔らかく濃厚な味わいが特徴です。焼肉店では上カルビとして提供されることが多いです。 価格:3400 品種:近江牛
フランク
内容量400 価格:4200 品種:近江牛
厚切りタン
内容量300 価格:5400 品種:近江牛
ヒウチ
内容量500 口に入れた瞬間に、柔らかくジューシーな肉質が感じられます。非常に柔らかな食感なので、小さなお子様やご年配の方でも美味しく召し上がれるお肉です。 価格:5600 品種:近江牛
ヘッドバラ
内容量400 特に脂身が多く、近江牛の濃厚な旨味とジューシーな食感が楽しめます。適度な噛みごたえがあり、世代を問わず人気があります。 価格:4200 品種:近江牛
ランプ
内容量400 ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。 価格:4700 品種:近江牛
ソトバラ
内容量700 ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。
赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。 価格:7100 品種:近江牛